Una selección de 59 recetas sabrosas con plantas silvestres comestibles.
 

Este formidable libro de recetas explica cómo preparar platos con plantas, flores y frutas (24 en total) que se pueden encontrar fácilmente en el bosque o en la floresta, y que todo el mundo puede identificar y cocinar.
 

Las recetas, sencillas y variadas, son clasificadas por planta y según la estación.
 

Además de las recetas, el libro proporciona consejos prácticos para recoger las plantas y un ejemplo de ficha para anotar sus características.
 

También propone algunas páginas de documentación sobre determinadas especies (como por ejemplo las setas, las flores comestibles, etc.) e incluso manualidades (un comedor para pájaros, una corona de flores, etc.).
 

Un libro práctico ilustrado con delicadeza que recobra sabores olvidados, recupera y revisita recetas clásicas.

FINALISTA DE LOS PREMIOS SORCIÈRES 2021

• Texto: Justine Gautier
• Ilustraciones: Laure Van der Haeghen
• Editorial: Thierry Magnier
• Encuadernación: Softcover
• Formato: 261 x 328
• Páginas: 86
• Edad: 6 años y